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La cuisine moléculaire... ça vous parle ?

 

Rentrez dans la peau d'un scientifique et d'un chef cuisto !

Essayez-vous à la cuisine du futur avec des expériences détonantes ! Utilisez des techniques aussi innovantes que la sphérification, la gélification ou encore la cuisson à l’azote liquide (à – 196°) pour créer un repas spectaculaire.

La cuisine moléculaire est la rencontre entre l’art culinaire et la science. Les chefs jouent sur les mélanges et les textures des aliments connus pour créer de nouvelles saveurs et de nouveaux plats.

Lors d’un cocktail dînatoire, d'un apéritif ou d’un challenge team-building en journée, créez la surprise chez vos collaborateurs ou salariés et surprenez-les avec des billes de caviar à la cerise, des meringues cracheuses de fumée ou un nuage de beaujolais.

Initiez vos collaborateurs et salariés à de nouvelles saveurs !

> Quel(s) type(s) d'événement ? Anniversaire d'entreprise, Convention d’entreprise, Incentive & Teambuilding, Inauguration et lancement, Séminaire, Soirée

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