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Le cocktail d’entreprise

Le cocktail d’entreprise est un événement plébiscité comme instant événementiel par excellence. Le cocktail peut être proposé pour tout type d’événement et en toute circonstance professionnelle.
Précision, pour un cocktail, les participants seront debout tandis que pour un buffet, même thématique, ils seront assis à table et se lèveront individuellement pour se servir.
Pour son cocktail d’entreprise, avoir le bon partenaire traiteur est une évidence, car c’est lui qui donnera de l’impact et fera rejaillir, indirectement, la qualité de votre accueil et de vos prestations. Un véritable miroir de votre entreprise.

Pourquoi organiser un cocktail d’entreprise ?

Pourquoi organiser un cocktail d’entreprise ?

Il est possible d’organiser un cocktail d’entreprise en tant qu’événement unique. Le cocktail sera l’instant privilégié que vous aurez choisi pour réunir vos collaborateurs, vos clients, votre réseau autour d’un objectif précis mettant en avant le partage et les rencontres.

Un cocktail professionnel peut être adossé à un événement dédié comme une conférence thématique, une convention d’entreprise, un congrès ou colloque, une soirée inaugurale ou de lancement d’un nouveau produit. Dans ce cas le cocktail pourra se prendre entre le midi ou en début de soirée.

Combien coûte un cocktail d’entreprise?

Le prix d’un cocktail d’entreprise va tenir compte de plusieurs données, qu’il faudra valider en amont avec le traiteur que vous aurez référencé.

Le nombre de pièces définira la quantité que vous souhaitez proposer à vos convives. Il varie en fonction du timing, de la consistance et de la thématique recherchée.

La qualité et le choix des boissons sont des éléments déterminants qui feront évoluer le budget. Tout au champagne, un verre de vin pour chaque atelier culinaire, une thématique dégustation etc … par personne ou à discrétion ?

L’atmosphère proposée et la renommée du traiteur seront des accélérateurs ou pas. Un cocktail simple ou un cocktail mettant en scène des ateliers de dégustation : foie gras – huitres – œnologique feront une différence évidente. La renommée du partenaire traiteur aura un impact sur votre budget dédié.

Pour résumer, le budget à prévoir dépend du type, de la qualité proposée, l’image véhiculée par le traiteur ainsi que du type de prestation souhaitée. Pour un buffet plutôt classique froid, il faut compter une enveloppe budgétaire entre 15 et 25€ par personne. Pour un cocktail déjeunatoire et/ou dînatoire, prévoyez 30 à 50€ par personne et pour un petit apéritif plus « humble » entre 10 et 20€ par personne.

Quels sont les différents types de cocktail professionnel ?

Quels sont les 3 différents types de cocktail professionnel ?

Cocktail apéritif

L’apéritif ne révolutionne rien mais, met l’accent sur le plaisir d’être ensemble, d’échanger de manière informelle autour d’un verre entre collaborateurs et/ou clients.

• Durée : 30 minutes à 1h30

• Nombre de pièces : de 3 à 10 par personne

• Position : Debout

• Type d’événement : Apéritif, Speed meeting, Afterwork, Réunion...

Cocktail déjeunatoire / dinatoire

Cocktail qui remplace le moment du déjeuner ou du diner. Le cocktail déjeunatoire & dinatoire est très est très apprécié des professionnels pour son caractère sur mesure, convivial et découverte.

• Durée : minimum 1h30

• Nombre de pièces : minimum 12 pièces par personne

• Position : Debout

• Type d’événement : Inauguration, Convention, Remise de trophées, Congrès, Anniversaire, Portes ouvertes, Séminaire, Lancement...

L’événementiel d’entreprise, sa restauration, à travers les cocktails notamment, sont appréciés et sont le véritable baromètre de la réussite de l’événement. Il est donc impératif de bien choisir le prestataire traiteur pour soigner cette étape culinaire, vecteur d’image d’entreprise, d’échanges et de partage.

 
myLodgEvent - Cocktail d’entreprise - Buffet dinatoire - Traiteur
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